小暑將至，多給家人喝這6道早餐粥，營養開胃去暑熱，輕鬆入伏

馬上就要迎來二十四節氣的小暑，離三伏天也不遠了，俗話說：「小暑大暑，上蒸下煮」，炎熱的氣溫讓水分流失加快，這個時候的補水顯得尤為重要，早餐喝粥是個不錯的選擇。粥不僅易消化吸收，還能很好地補充因炎熱而流失的水分。下面我推薦6款夏天喝的養生粥，清淡爽口去暑熱，助你輕鬆度過苦夏，大家不妨試一試。

綠豆薏米百合粥

【食材】：薏米 80克、綠豆 150克、蓮子 適量、新鮮百合 適量、冰糖 10克

【做法】：

1、把綠豆洗凈去雜質，用水浸泡1小時左右，新鮮百合洗凈掰瓣，蘭州的百合特別甜，適合熬粥；

2、將浸泡好的米和豆放入湯鍋里，鍋內加適量的水，蓋上鍋蓋，大火燒開再用小火煮大約50分鐘。

3、待綠豆開花時，倒入百合繼續煮約10分鐘，粥煮好後根據口味加入冰糖調味即可。

紅豆薏米粥

【食材】：紅豆 適量、薏米 適量、蓮子 適量、冰糖 適量

【做法】：

1、紅豆和薏米泡水1小時以上，紅豆和薏米泡水再煮可以節約煮的時間。

2、浸泡後再將所有材料（紅豆、薏米、蓮子）放入電壓力鍋裡面，加入適量清水，大火煮到上汽後轉最小火30分鐘後關火。如果是用電飯鍋，按下煮粥分鍵即可。

3、粥煮好後，根據自己的口味加入適量的冰糖，待冰糖完全融化即可。

桂圓紅棗銀耳粥

【食材】：銀耳 適量，大米 適量、紅棗 適量、桂圓 適量、冰糖 適量、可根據個人口味可加

【做法】：

1、提前將銀耳浸泡1個小時，泡發後的銀耳去除黃色的銀耳蒂，然後把銀耳撕成一小塊備用。

2、將銀耳和大米放入鍋中，一次性加夠水，大火熬半小時，水開後可攪拌，有利於銀耳出膠；

3、紅棗與桂圓用清水洗凈瀝干，加入鍋里用小火慢燉1個小時，最後加入冰糖，待其溶化，蓋上蓋子燜10分鐘就可以出鍋了。

西瓜皮粥

【食材】：綠豆 適量、西瓜皮 適量、大米 適量、玉米渣適量、冰糖 適量

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