入伏後,建議男人:不差錢多吃6種食物,營養足身體好,平安度夏

2022-07-04     緣分     7329

2.取一個小盆,打入一個雞蛋,用筷子攪勻打散,倒入大碗中,鍋中燒水,放入切好的薑絲,開大火煮開,再倒入紅棗和枸杞子,改中火煮3分鐘。

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3.然後關火把湯汁沖入雞蛋碗裡面,蓋上蓋子燜5分鐘,加入一勺紅糖,用勺子攪拌化開,美味即成,夏天食用可以溫陽祛濕,補養氣血,對身體有好處。

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五,西紅柿

西紅柿是夏季的應季蔬菜之一,含有較多的番茄紅素,能夠有效地清除人體內的自由基,亦可健脾開胃,提高機體的免疫力。

推薦食譜:【西紅柿燉牛腩】

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1.洗好的牛肉先切成塊,再改刀切成麻將大小的方塊,西紅柿4個,在上面打上十字花刀,澆入開水燙一分鐘,揭去外皮切成小塊備用。

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2.大蔥切成斜片,生薑一塊切成薑片 ,再放入兩粒八角,鍋中添入清水開大火燒開,加入適量的料酒去腥,涼水下入牛腩,煮開以後再焯水兩分鐘,撇去上面的浮沫,兩分鐘後撈出控水。

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3.重新起鍋加入半勺食用油,放入兩粒八角炸香,倒入蔥姜炸出香味,再倒入牛肉開小火翻炒五分鐘,從鍋邊烹入料酒去腥,繼續翻炒均勻,再烹入半勺生抽繼續翻炒,炒出醬香味,下入一半的西紅柿添入適量清水,蓋上鍋蓋,水開後計時,燉一個半小時。

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4.時間到了放入另一半西紅柿,根據自己的口味加入食鹽,雞精,白糖,生抽各適量,翻炒均勻。

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5.改中火繼續燉五分鐘,揀出大料和蔥姜,避免影響口感,五分鐘以後關火起鍋,倒入湯盆中,最後放一點香菜點綴,美味即成。

六,泥鰍

泥鰍是常見的水產品,又被稱為「水中人參」,自古就有一定的藥用價值,肉質鮮香細膩,富含蛋白質和多種礦物質,常吃對男人身體有益。

推薦食譜:【干煸泥鰍】

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1.準備新鮮的泥鰍500克,洗凈後放入盆中,加入少許食鹽去除泥鰍的粘液,鍋內燒一點熱水,倒入泥鰍燙一下,蓋住鍋蓋,一分鐘後撈出控水,然後清洗一遍,除去泥鰍的內臟,再清洗一遍,控干水分。

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2.在泥鰍兩側各划上三刀,放入盆中,加入適量的蔥姜蒜,少許料酒,半勺胡椒粉,兩勺食鹽,半勺雞精,用手抓勻腌制一會兒。

3.青紅椒各半個切成條,生薑一小塊切成薑片,大蒜幾粒切成蒜片,一起放入碗中備用,再準備一小包榨菜倒入碗中,紅干椒幾個切成段備用。

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4.把泥鰍腌好以後,加入適量的干澱粉拌勻,起鍋倒入食用油,油溫六成熱時,下入拌好的泥鰍,改中火把泥鰍炸至金黃酥脆撈出。油溫升至七成熱時,再下入泥鰍復炸一次,一分鐘左右撈出控油。

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5.鍋裡面留少許底油,倒入蔥姜蒜和紅干椒爆香,再倒入榨菜翻炒幾下,放入青紅椒繼續翻炒,倒入炸好的泥鰍。

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6.鍋里加入適量的椒鹽,孜然粉,放入一把小蔥花,淋入少許麻椒油,加入適量的紅油和芝麻油,開大火快速翻炒,再放入一把香辣酥,簡單翻炒幾下,就可以上桌開吃了。

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好了,今天的6道美食就分享到這裡,如果您有不同的做法和建議,歡迎在評論區留言,感謝您的閱讀,我們下期再見。

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