小暑將至，少吃苦瓜多吃它，每天早上吃一些，神清氣爽過三伏

進入夏天，很多人都愛吃苦瓜，苦瓜可以清熱消暑，增進食慾，確實是一種營養豐富的食材。

但是小暑將至，快要進入三伏天了，氣溫也越來越高，雨水逐漸增多，容易濕氣傷脾，我們可以少吃一些苦味的食物，多吃一些辛味的食材。

在最熱的三伏天，脾胃以溫補為主，而苦瓜味苦、性寒涼，多吃容易傷及脾胃，儘量少吃，建議去苦增辛，適當地吃一些溫性的食物。

今天就給大家分享一種特別好的食物，那就是生活中最常見的生薑，可以做成薑片糖或者是薑茶，每天早上吃一些，溫陽祛濕，開胃健脾，讓您神清氣爽過三伏，下面就一起來看看吧。

一，【薑片糖】

食材：生薑 調料：白糖或冰糖

1.準備生薑一斤左右，如果是老薑，洗凈後要削去姜皮，如果是嫩薑，就不用去皮，這次我買的是老薑，先把生薑洗凈後去皮，再改刀切成薄片，放入小盆裡面備用。

2.起鍋燒水，涼水下入薑片，水開後煮一分鐘，去除生薑裡面的辛辣味，倒出來控水拔涼。

3.重新起鍋添入半勺清水，加入一大勺白糖，也可以用冰糖，用勺子攪拌幾下，倒入薑片，快速的翻炒，連續不停的攪拌，把白糖炒化，等水分慢慢蒸發以後，糖汁就會變的粘稠。

4.然後關火，繼續翻炒，等鍋中的溫度慢慢下降，薑片變涼以後，薑片上面就會有一層糖霜，這個時候，薑片糖就做好了。

等薑片糖完全放涼以後，可以放到一個密封玻璃罐裡面保存，每天早上吃一到三片，小孩子可以兩天吃一片，可以祛寒暖胃助消化。

對於夏季多雨潮濕的天氣，吃薑糖片也可以起到溫陽祛濕的作用，喜歡的朋友可以試試。

二，【生薑紅棗茶】

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀