天熱不想進廚房，試試這5道懶人美食，不費勁不流汗，全家都愛吃

7、開蓋後用勺子拌勻，然後撒上一點小蔥花，香噴噴的番茄燜飯就做好了。

飯菜一體，簡單又快捷，燜軟的番茄包裹每一粒米飯與蔬菜，酸甜多汁又柔軟，真的超級好吃哦！ 不僅能夠保證營養豐富、均衡，而且美味可口，省時省力！

白灼蝦 平常吃白灼蝦就是直接放水裡煮，但沒想到自己一直都做錯了，原來正確的白灼蝦是不放水的，3分鐘就能出鍋，味道又鮮又嫩還Q彈，口感完全和水煮的不是一個樣。

食材：蝦1斤、小蔥、生薑、花椒、料酒、香菜、蔥絲、薑絲、小米辣、生抽、香醋、蚝油

1、先準備一斤蝦，用牙籤挑出蝦線，處理好後再加清水沖洗一遍，控干水分備用。這裡的蝦建議要用鮮鮮的活蝦，如果是冷凍過後的蝦，口感肯定是會差一些的，在鮮上面也會大打折扣。

2、小蔥一把切成長段，生薑一塊兒切成薑片。蔥和姜都是去蝦的腥味兒，必不可少，小蔥也可以用大蔥代替，只要是蔥就行。

3、然後鍋中不用加水，直接倒入蝦，再放上蔥段、薑片、花椒、料酒。

4、蓋上蓋子中火燜3分鐘，這個時間剛剛好，蝦也熟了，蝦肉還緊實Q彈，吃起來又嫩又鮮，還不柴。

5、燜好後先倒出來放一旁。

6、接著來調個白灼汁，碗里加香菜、蔥絲、薑絲、小米辣，再淋上一勺熱油激發出香味兒，趁熱加生抽、香醋、蚝油，拌勻後就可以了。

7、最後把蝦擺一下盤就可以開吃啦。蝦肉鮮嫩不柴，回味還有一點點的甜，吃起來的確是超級鮮，比水煮蝦好吃多了。

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