蘿蔔的爽脆和香菇的鮮香，搭配肉末的香味，這碗燉蘿蔔很下飯！

蘿蔔營養健康，

但不少人不喜歡蘿蔔的味道，

今天咱做的這幾道蘿蔔菜，

一改蘿蔔給人的傳統印象，

保准大人小孩都愛吃。

美味蘿蔔飯

蘿蔔的爽脆和香菇的鮮香，搭配肉末的香味，嗯，這碗燉蘿蔔很下飯！

食材

植物油、八角、茴香、花椒、姜

大蒜、蔥、肉末、白蘿蔔

香菇、紹興黃酒、鹽、黑醬油

生抽、蚝油、糖、玉米澱粉

步驟

熱鍋熱油，加入八角、茴香、花椒，小火煸炒出香味。

撈出花椒和八角等，留油在鍋里。加入生薑、大蒜和蔥白，煸炒一分鐘左右。

加入肉末,炒顏色微黃。

加入蘿蔔和香菇，炒勻。

加入料酒、鹽、老抽、生抽、蚝油、糖和2杯水，炒勻後燉15分鐘左右。

蘿蔔完全煮透後,添加玉米澱粉。

翻炒一分鐘，變粘稠後，加入蔥花。

盛米飯並將燉好的蘿蔔加在米飯的一側。

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