蘿蔔的爽脆和香菇的鮮香，搭配肉末的香味，這碗燉蘿蔔很下飯！

美味的蘿蔔飯做好了，趕緊吃吧！

腊味蘿蔔糕

蘿蔔糕顏色潔白，質地柔軟，味道鮮美。更是一種冬春適令小吃，家庭常在年節製作，好吃又營養。

食材

白蘿蔔、植物油、干蝦、干香菇、香腸

蔥、米粉、玉米澱粉、鹽、糖、白鬍椒粉

步驟

干蝦洗凈、浸泡後切碎，干香菇洗凈、浸泡後切碎，香腸切丁，蔥切花備用。

白蘿蔔洗凈擦成絲。

將蘿蔔絲倒入鍋中煮，中途記得攪拌，以免煮成棕色。10分鐘後出鍋冷卻備用。

熱鍋中火，加入兩湯匙油。加入蝦米、蘑菇和香腸丁炒約，5分鐘後加入蔥花拌勻，關火。

將米粉、玉米澱粉、鹽、糖和白鬍椒加入煮好的蘿蔔中攪拌，混合均勻。

加入炒好的蝦、蘑菇和香腸，混合均勻。

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