步驟三:關火以後,按照1斤水,25克冰糖的比例加入適量的冰糖。自然放涼至40度左右,再加入檸檬片,加幾粒鹽,更甜,冰箱冷藏保存即可。腸胃不好的,建議喝常溫的。
第四種:楊梅荔枝飲
食材準備:楊梅,鹽,荔枝,檸檬,黃冰糖等。
步驟一:楊梅放入水中,加一點鹽,輕輕地清洗乾淨。荔枝去皮,把裡面的核也要去掉,至於加多少,看自己的經濟實力了。檸檬洗凈後切片去籽,備用。
步驟二:鍋中加水800毫升左右,先加入洗凈的楊梅,50克黃冰糖,小火慢慢熬煮,十分鐘顏色就變得特別漂亮了,看著就是酸酸的感覺。
步驟三:這個時候再加入荔枝肉,幾片檸檬,再煮三分鐘,就可以了。這個成本有點高,不過確實是很好喝,據說是古代娘娘們的夏日飲品。
第五種:紅珍珠奶茶
食材準備:紅茶,白糖,牛奶,火龍果,西米等。
步驟一:鍋中燒水,把西米下鍋煮。火龍果去皮,榨汁,也倒進鍋里,小火慢煮,二十分鐘左右。
步驟二:紅茶一點放進鍋里,加一點白糖,最小的火,慢慢炒,白糖開始有一點點的焦糖色,直接加入適量的牛奶,滿滿的熬煮,五分鐘左右,就可以把牛奶裡面的茶葉用漏斗過濾掉。
步驟三:西米煮好後,關火再繼續浸泡十五分鐘。西米的顏色就變得粉紅粉紅的,再把西米撈出來,放進清水裡面漂洗一下,備用。
步驟四:準備一個杯子,倒入適量的紅西米、適量的牛奶,紅珍珠奶茶就好了。顏值高,味道好,夏天喝棒棒的。