食物中的「葉酸大王」，人人吃得起！趕快收藏
2022-07-11 緣分 5520保健提示
尿頻、易腹瀉者最好不要食用。
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番石榴——抗菌高手
番石榴可使糖尿病的發病危險降低25%，還可大大降低「壞」膽固醇水平，提高「好」膽固醇水平，降低血壓，有益於心臟健康。番石榴具有出眾的抗菌作用，是沙門氏菌等其它有害病菌的剋星。
小貼士：
成熟的番石榴容易擦傷，很容易腐爛，所以採摘之後應儘快食用。
核桃——促進睡眠
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國外專家
核桃含有豐富的維生素E，有助於防治乳腺癌、前列腺癌和肺癌，還可預防2型糖尿病。另外，由於核桃含有大量的抗氧化褪黑激素，還具有促進睡眠的作用。
國內專家
核桃可以說是「黃金乾果」，富含蛋白質、脂肪、維生素B和E、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等營養元素。可以養胃、增強記憶力、強化骨骼、預防心腦血管疾病和貧血。
小貼士
搖一搖核桃，如果聽到咯吱咯吱響或是覺得很輕，那麼核桃很可能已經枯萎了。
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草莓——美容養顏
國外專家
草莓可阻斷體內導致炎症的多種酶的作用，從而發揮抗炎作用，還有助於控制2型糖尿病。
國內專家
草莓具有排毒、美容養顏、防癌、抗衰老的功效，但脾胃虛寒者還是要儘量少吃。
小貼士
草莓清洗前不要去蒂，避免營養素流失。
無花果——防皮膚病
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無花果中的物質與紫外線結合後，有助於防治多種皮膚病及某些淋巴瘤。無花果與其它新鮮水果或乾果相比，含有更多的膳食纖維，3隻無花果中就含有約5~6克的膳食纖維。無花果纖維可以通過減緩食品中糖的消化和吸收，實現預防2型糖尿病的保健功效。
小貼士
干無花果放置時間過長，容易產生白色的「糖霜」（實際為糖分外溢）。因此，最好將無花果放入冰箱冷藏。
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土豆——美容養顏
國外專家
土豆可以降低血糖水平，預防糖尿病。土豆中的外源凝集素還具有抑制腫瘤生長的作用。
國內專家
土豆富含膳食纖維、維生素C、凝集素、鉀等成分，有助於增強人體抵抗力、降血壓、預防心血管疾病。
保健提示
在人體所需的各種營養成分中，50%都能在土豆中找到。因此，專家建議，每天最好食用一個小土豆。
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