美食
蒸茄子最好吃的家常做法，教您一招，茄子鮮香不油膩，入味不發黑，超美味！
——美食小技巧——
1.做蒸茄子的時候，茄子一定要提前放在白醋里浸泡十分鐘。這樣能夠防止氧化變黑，蒸出來的茄子鮮嫩不發黑哦。
2.茄子的蒸製時間不需要太長，我們用筷子輕輕地插到茄子中央，就代表茄子已經蒸製熟透了。
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文章來源：163.com
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