發酵後會變成一個長方體,注意看切面明顯鼓起就發好了,如果輕按表面,也可以快速恢復,水開上鍋蒸10分鐘,燜3分鐘
南瓜的材料
發酵前的樣子
發好的樣子,看到邊緣都是圓弧形的,切面股出
紅曲粉做的
粉色的麵糰特別好看
發酵好的樣子
紫薯的
發酵前(晚上光線不好,手機拍出來有點深)
發酵後
加了黑米的
發酵好的樣子
蒸好的樣子
第二天白天拍的照片
特別好看
一次發酵,內部組織也是非常好的哦
小貼士 這些可愛的彩色饅頭,一定會給餐桌增添無限趣味,大家可以帶著寶寶們一起試試呀~一次多做一點,蒸熟冷凍可以保存幾個月