今日入伏，有錢沒錢，多吃這4道菜，清淡營養又消暑，安穩度夏

【魷魚拌豆芽】

【所需食材】：魷魚，豆芽，洋蔥，紅辣椒，姜，蔥，蒸魚豉油，鹽

做法：1、把魷魚的內臟、魷魚嘴和魷魚眼睛去除，清洗乾淨，豆芽根部去除，洋蔥切絲，準備辣椒絲、薑絲和蔥花。

2、 鍋中水開後，加1勺鹽，少許食用油，倒入豆芽，煮開後，再倒入洋蔥和辣椒絲，煮熟後，撈出裝盤備用。

3、鍋中水開後，加薑絲，倒入魷魚，不用蓋鍋蓋，大火煮2分鐘左右，熟透撈出瀝干水分。

4、把魷魚切成小塊，倒入盤中，撒上少許蔥花，加1勺蒸魚豉油，再淋上1勺熱油就可以了。

【涼拌海帶絲】

【所需食材】：海帶絲，紅辣椒，香菜，大蒜，生抽，香醋，白糖，鹽，雞精

做法：1、海帶加1勺鹽，清洗後瀝干水分，香菜切成小段，辣椒切圈，大蒜剁碎備用。

2、海帶絲冷水下鍋，加1勺鹽，煮10分鐘左右，撈出過一下涼白開。

3、鍋熱倒油，倒入蒜末，小火慢炒，炒到變色，倒入辣椒圈，攪拌均勻，倒出備用。

4、蒜蓉加1勺生抽，2勺香醋，1勺白糖，少許鹽、雞精，攪拌均勻，倒入海帶絲、香菜，翻拌均勻即可。

「人間煙火，也不過是一碗粗茶淡飯。」我是愛美食的李家媽媽，感謝大家的支持和點贊，本文由李家媽媽美食原創，嚴禁搬運。