巧克力麻薯恐龍包（少油）

用料   雞蛋 65克 可可粉 10克 巧克力豆 30-35克 黃油或者玉米油 40克 牛奶 70克 鹽 2-3克 預拌粉 250克 份量 16個每個25克

巧克力麻薯恐龍包（少油）的做法  

1. 用到的食材全家福

   

2. 先將提前準備好的可可粉和預拌粉提前過篩入主鍋

   

3. 再加入蛋液 牛奶 鹽 設定揉面功能 30秒

   

4. 隨後放入黃油或者玉米油 在揉面30秒

   

5. 隨後放入耐高溫的巧克力豆 5秒/反轉速度2

   

6. 最後揉面好的狀態

   

7. 帶上烘焙手套 卸下刀頭用刮板把麵糰一起拿出來放在案板上整形

   

8. 每個分割25克 用包屁股的手法把每個麵糰搓圓抱緊 稍微滾滾圓即可

   

9. 提前預熱烤箱至165度 有風爐的可以開170度30分鐘 或者160度上下管開35分鐘也是可以的 剛開始可以做下測試 每個烤箱脾氣不一樣的哦

   

10. 出爐後晾涼轉移到晾架上  

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