紅糖馬拉糕（廣式口味）

用料   普通麵粉（我用中筋麵粉） 200克（可以用低粉） 木薯澱粉 200克 酵母 4克 紅糖 100克 熱水（紅糖用） 400克 泡打粉（可不加） 3克 玉米油 15克

紅糖馬拉糕（廣式口味）的做法  

1. 備好材料、

   

2. 先把100克紅糖400克開水化開，融化後等冷卻紅糖水、

   

3. 然後把我200克中筋麵粉200克木薯澱粉4克酵母混合～

   

4. 然後用筷子🥢攪混合均勻即可！

   

5. 紅糖水卻冷後，倒入麵粉中，一邊攪拌均勻一邊倒～

   

6. 攪拌均勻無乾粉砂漿細膩、就好了！

   

7. 蓋上保鮮膜包裹住，發酵兩倍大！

   

8. 玻璃器皿刷油，易脫模～

   

9. 發酵好後，加入3克泡打粉和15克玉米油、

   

10. 手動打蛋器攪拌均勻排氣、

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