腌西瓜皮

用料   西瓜皮 鹽

腌西瓜皮的做法  

1. 西瓜皮切塊。

   

2. 去掉吃剩的紅瓤。

   

3. 用刨子刨掉綠色的外皮。

   

4. 把鹽均勻地抹在西瓜皮上。

   

5. 放到碗里包上保鮮膜。

   

6. 上面壓上裝水的碗或者其他重物，冰箱裡冷藏過夜。

   

7. 第二天早上取出，切成小塊淋上幾滴麻油（香油）就可以吃啦。（也可以用醬油拌一拌再吃，是另一種味道～）