零基礎小白都能輕鬆快手做的超清淡青菜豆腐湯

用料   時令蔬菜 若干 豆腐 三大塊 鹽 一勺

零基礎小白都能輕鬆快手做的超清淡青菜豆腐湯的做法  

1. 將做好的豆腐（可以買也可以自己做）切成小塊。

   

2. 切好的豆腐放入碗中備用。

   

3. 將時令蔬菜洗凈大致切成大段，我這裡用的是萵筍葉和空心菜。

   

4. 鍋中倒入大半鍋純凈水，大火等燒開。

   

5. 放入剛才切好備用的豆腐塊。

   

6. 等水再次燒開一小會兒後放入準備好的蔬菜。

   

7. 等到蔬菜快煮好的時候撒入適量鹽，等蔬菜煮熟後就可以關火了。

   

8. 這樣的分量舀出來剛好一大碗，飯後來一碗美滋滋。

   

小貼士 1.三大塊豆腐是我一個人吃的量，這個比例自己調整撒。個人建議蔬菜：豆腐=2:1或者3:1，煮出來比較好吃。

2.青菜切碎，豆腐切小小塊，最後加入少許澱粉勾芡就是青菜豆腐缽，也特別好吃哦。

3.裡面的豆腐也可以蘸著蘸碟吃，相當下飯。