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【芒果🥭布丁】不用打發超簡單小甜品
小貼士 如果【榨汁機】容量比較大，果肉太少打不動可以適當再加一點牛奶，影響不大；
【吉利丁片】的用量可以在5克～10克這個區間調整，喜歡Q一點的跟我一樣用到10克，喜歡軟一點的就減少一點吉利丁的量；
泡軟的吉利丁很容易融化，夏天泡一定要用冰水不能泡太久；
【牛奶】一定要斷火+冷卻到50度以下再放吉利丁，溫度太高會影響吉利丁的凝固性能，也容易產生異味；
文章來源：下廚房
