用料 湯排骨 400克 海帶結 250克 紅蘿蔔 1根 姜 6片 蒜 5瓣 白醋 3滴 鹽 適量
海帶排骨湯的做法
2-將侵泡過後的排骨煮出浮末,然後洗乾淨。
4-這一步千萬不要著急,等湯變成奶白色的樣子我們在放入胡蘿蔔。
我用電飯煲大概是煮了一個多小時。
然後煮15-30分鐘就好了。
小貼士 切記:
1-放幾滴白醋,因為有利於骨頭中的鈣質燉出
2-鹽最後放,剛開始就放容易使肉變老
3-不用額外放油的噢
4-一定要先煮一下,把浮末煮出來,然後將排骨清洗乾淨