正宗麻婆豆腐（牛肉沫版本）超好吃

用料   豆腐 1塊 牛肉沫 五塊錢的 豆瓣醬 1勺 鹽 20克 胡椒粉 10克 辣椒粉 30克 花椒粉 10-15粒 澱粉 1勺

正宗麻婆豆腐（牛肉沫版本）超好吃的做法  

1. 豆腐切小塊

   

2. 蔥花切末備用

   

3. 牛肉切沫之前洗一下，然後再切。

   

4. 鍋中燒水放鹽，水開後豆腐下鍋焯水1分鐘。撈出備用。

   

5. 鍋中倒油，下牛肉沫翻炒。乘出備用。

   

6. 鍋中倒油，下花椒，胡椒粉，豆瓣醬，炒勻。

   

7. 倒入牛肉沫翻炒。

   

8. 倒入水

   

9. 放入豆腐，燒開

   

10. 倒入辣椒粉。燒開後，中小火把水收干，收的差不多後，倒入水澱粉（水要燒過的水，和澱粉融合）

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