口感非常好的50%全麥主食餐包

擀開

翻面自上而下捲起

收口捏緊後兩端輕輕搓尖；

依次做好，擺在烤盤上，留出間距

放在溫度32度左右濕度80%的環境下發酵

發酵至2倍大，

表面割口；

擠細條黃油（可省略），撒少許現磨海鹽

放入提前預熱好的SP50平爐，蒸汽6秒，上火215下火195度烘烤14分鐘左右。

其他型號烤箱請參照平時烘烤同類型麵包的溫度時間，沒有蒸汽直接烤即可。

出爐震模具，脫模。

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