熊貓蛋糕-原創

用料   8寸蛋糕片 1片 28X28cm蛋糕片 1片 草莓 200克 淡奶油（內陷） 300克 白砂糖（內陷） 30克 吉列丁片 2片 淡奶油（抹面） 200克 糖粉（抹面） 20克 草莓果粒 適量 巧克力筆 一支

熊貓蛋糕-原創的做法  

1. 準備好一個底部比較園的不鏽鋼盆，還需要一個28X28cm的蛋糕片和一個8寸的戚風蛋糕片，大家用自己平時順手的方子烤好就行，這裡主要是講製作的方法，做蛋糕片的過程就不累述了

   

2. 把盆倒扣在28X28厘米的蛋糕片上，用刀順這盆邊切出一個圓形

   

3. 盆里舖上保鮮膜，方便脫模

   

4. 把剛剛切出來的蛋糕片放進盆里

   

5. 草莓洗凈，加30克白糖一起，用料理機打 成果汁泥

   

6. 吉列丁片用冰水泡軟

   

7. 隔水加熱草莓汁，然後放入泡軟的吉列丁片，攪拌至吉列丁片全部融化

   

8. 淡奶油打到出現紋路，還能勉強流動的狀態，就是做慕斯的狀態

   

9. 2者混合攪拌均勻

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