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泡菜炒雞胗
2022-07-21
辰闊
9369
炒至完全變色盛出(煙霧繚繞的哈)!
炒鍋再放適量油,放花椒,干辣椒,一勺紅油郫縣豆瓣煸出味。
倒入姜蔥蒜。
翻炒。
倒入泡菜。
翻炒均勻,加醬油,雞精,白糖。
再倒入雞胗翻炒均勻。
倒入蒜蒜白和小米辣。
最後倒入蒜苗葉(切碎),關火,翻炒均勻。
盛盤。
超級下飯菜啊,酸脆爽口,情不自禁多吃一碗飯╮(╯╰)╭
小貼士 1泡菜 搜索下廚房市集「漬物季」永安毛氏泡菜。
2喜辣的朋友再多加干辣椒和小米辣。
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