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黑糖椰蓉蔓越莓月餅㊙️花紋清晰立體不翻車

2022-07-21 22:44     辰闊     8805

黑糖椰蓉蔓越莓月餅㊙️花紋清晰立體不翻車

  • 再把上火調成180度下火160度烤12分鐘左右,後面幾分觀察月餅上色 情況,表面呈現自己喜歡的顏色就可以出爐了。(以前用的家用烤箱是上下火200度預熱烤箱,進去烤箱調185度烤,不刷蛋液的話直接烤16到18分鐘左右)

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  • 剛出爐的月餅比較軟又燙手等到不燙手了再轉移到涼網上涼透,用袋子裝起來,放入脫氧劑密封保存。

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  • 花紋清晰立體可愛不?

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  • 各種角度拍照看,怎麼看都好看

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  • 掰開一個看著就很食慾,自己調製的餡料就是好吃

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  • 小寶能一口氣吃倆都不過癮,硬攔住不敢讓她多吃

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  • 廣式月餅需要回油後再吃,那時候顏色好看,口感也好。

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  • 小貼士 時間溫度僅供參考不可照搬

    文章來源:下廚房
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