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專門用來炒餅的家常餅
2022-07-22
辰闊
7849
用料 麵粉 300克 溫水(60度) 170克 鹽 4克 油 7克
專門用來炒餅的家常餅的做法
溫水揉面,成一個超級軟趴趴的麵糰。醒40分鐘備用
直接拿出不要揉,杆成長方形。儘量薄。塗上油
切幾刀。上下左右順序疊被子包成一個小方形
醒5分鐘
擀開。入預熱好的餅鐺,3分40秒
烙A面時候給B面刷油。這紋路…嘖嘖 LV水波紋吶
鼓起大包表示熟了
放涼變軟,切成條
備好餅條。晚飯準備炒餅了…
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