清蒸肉沫湯

撒在蒸好的肉沫湯上，蓋上蓋稍悶一會會就可以了。

清蒸肉沫湯就做好了，湯很鮮美，肉沫鮮嫩。

小貼士 （1）一定要買鮮豬肉，這樣才味鮮，肉要偏瘦一點的。

（2）攪打肉沫時，可以多攪打一會，這樣口感會好些。

（3）溫水最好用純凈水，肉要蒸熟蒸透，漂在湯上面就差不多了。

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