糯嘰嘰‼️零失敗、攪一攪就能做｜南瓜麻薯

用料   糯米粉 110克 玉米澱粉 25克 牛奶 195克 南瓜粉 22克 黃油 10克 白糖 25克

糯嘰嘰零失敗、攪一攪就能做｜南瓜麻薯的做法  

1. 牛奶和糖混合攪拌至糖融化，加入南瓜粉玉米澱粉糯米粉，攪拌均勻，過濾一遍。蓋保鮮膜，表面扎小孔。

   

2. 放鍋里蒸18分鐘

   

3. 蒸好的南瓜麻薯趁熱加入黃油，稍微冷卻一下揉成光滑的糯米糰，包保鮮膜整理成長方形，完全冷卻後撒少許熟糯米粉，切小塊即可食用。

   

4. 口感糯唧唧的！爆好吃～

   

小貼士 南瓜粉可換成南瓜50g，蒸熟，倒掉多餘的水分，勺子搗成泥，然後牛奶減少10～15g，粉類吸水性不同，糯米糊狀態參考圖片，適當調整