美食
夏天開胃涼菜｜家常口水雞
小貼士 雞肉要選嫩一點的部位，煮的時候不能煮太久，煮熟就可以馬上出鍋了，煮太久肉質吃起來會老
雞肉出鍋後要放進冰水冷卻，這樣的雞皮吃起來會爽口，不會軟爛
淋熱油爆香一下配料會吃起來更加香，調味汁可以按個人的口味作適當的調整
最後淋上紅油會更加紅亮增加食慾，不喜歡的可以不淋
文章來源：下廚房
用料 ...
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