美食
花邊餡餅（發麵版）
捏制方法很簡單，多試幾次，就會越做越好的，我也需要練習呢！
小貼士 1.方子裡的麵糰量和餡料量，口味我也也沒寫詳細，這都是可以根據自己的需要來調整。
2.發酵的麵糰加乾粉多揉幾下會更好吃。實在沒時間發酵，直接用死面來包餡餅也是可以的，只是注意皮要擀薄點，才好吃。
3.花邊只是為了借增加顏值來增加食慾，只是發麵的餅，手做得慢（天氣熱了，溫度高）前面做的就會發酵膨脹，造成花邊不明顯，所以捏時可以角度斜，壓痕明顯點。
4.夏天，溫度高，面揉好不用發酵，直接包，捏花邊，邊包邊進行一次性發酵，也好吃。
文章來源：下廚房
