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蛋黃酥（50克版）

2022-07-31 20:40     辰闊     6635

蛋黃酥（50克版）

  • 再捲起來

    蛋黃酥（50克版）

  • 捲起來

    蛋黃酥（50克版）

  • 這個樣

    蛋黃酥（50克版）

  • 對摺

    蛋黃酥（50克版）

  • 按平

    蛋黃酥（50克版）

  • 攆薄

    蛋黃酥（50克版）

  • 忘記說了，鹹蛋黃可以泡油，可以不泡，我覺得一樣，沒什麼區別

    蛋黃酥（50克版）

  • 噴點酒精，要不然腥，然後170度烤五分鐘，不要太久，會出油出泡沫，整個蛋黃，不用切，切了就碎，不好包，一個也包得住的

    蛋黃酥（50克版）

  • 豆沙或者蓮蓉，17-18克一個

    蛋黃酥（50克版）

  • 擺盤

    蛋黃酥（50克版）

  • 雞蛋黃上色，不必用水稀釋，要不然上色不夠黃，灑芝麻

    蛋黃酥（50克版）

  • 180度，中層，30分鐘

    蛋黃酥（50克版）

  • 香呀

    蛋黃酥（50克版）

  • 50克包裝，剛剛好

    蛋黃酥（50克版）

  • 這種盒子放四個，立馬有體面了

    蛋黃酥（50克版）

    • 文章來源：下廚房
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