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提拉米蘇吐司｜附四股辮編法

2022-08-01 04:46     辰闊     11365

提拉米蘇吐司｜附四股辮編法

  • 頂端捏在一起用擀麵杖壓住

    提拉米蘇吐司｜附四股辮編法

  • 然後開始編，第一條壓住第二條

    提拉米蘇吐司｜附四股辮編法

  • 穿過第三條

    提拉米蘇吐司｜附四股辮編法

  • 再壓住第四條

    提拉米蘇吐司｜附四股辮編法

  • 重複1壓2穿3壓4這個步驟把麵糰編完，底部捏緊

    提拉米蘇吐司｜附四股辮編法

  • 翻過來左右對摺

    提拉米蘇吐司｜附四股辮編法

  • 再翻回去正面朝上放入吐司盒

    提拉米蘇吐司｜附四股辮編法

  • 38℃左右發酵到八分滿，蓋上蓋子

    提拉米蘇吐司｜附四股辮編法

  • 上火160℃下火185℃30分鐘

    提拉米蘇吐司｜附四股辮編法

  • 出爐

    提拉米蘇吐司｜附四股辮編法

  • 每一片都有不同的花紋

    提拉米蘇吐司｜附四股辮編法

    • 小貼士 配方可做兩條450g吐司

    文章來源：下廚房
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