小兔子香腸麵包（腸仔包，哄娃神器👶）

2022-08-04 12:53 辰闊 10439

全部卷好，再次密封鬆弛5分鐘。

如果手速慢，可以不用鬆弛，可能最後一個卷好，第一個也鬆弛的差不多了。

搓長35-40cm，對摺形成一個U形，

上端1/3處放上火腿腸，下端各自穿過U形底就好了，再調整一下造型。

搓長的麵條上搓一層乾粉防粘，火腿腸上也搓一層乾粉防粘，不然火腿腸是粘的不好調整造型。

如圖，這個整形很簡單吧

噴點水，密封，室溫二發至變大，室溫30度，發了30分鐘左右。

發好後刷一層雞蛋液

放入預熱好的烤箱～柏翠k55

上下火180度，烤15-18分，具體根據自家的調整吧

上色滿意即可出爐

麵包完全冷卻後，融化的黑巧克力裝入裱花袋，畫上眼睛，原諒我畫的太隨意了

這樣看起來小兔子抱著的這根胡蘿蔔🥕是不是有點長了，可以兩端各減掉一點，插上一節迷迭香，更像胡蘿蔔🥕了

可愛嗎

果然眼睛是心靈的窗戶，畫上眼睛它們看起來好乖啊

密封冷凍保存，含水量不高的話，推薦熱吃，室溫解凍後微波爐中火叮20秒左右。

另一盤～

還是短的胡蘿蔔🥕好看吧

打包

文章來源：下廚房

相關推薦