南瓜餅

用料   糯米粉 300克 南瓜 300克（少量多次增加） 糖粉 15克

南瓜餅的做法  

1. 南瓜切塊蒸熟

   

2. 趁熱加入糯米粉里

   

3. 揉成軟硬適中麵糰

   

4. 45克劑子包上15克餡

   

5. 表面噴水搓致發粘，這樣能更好地裹上芝麻

   

6. 滾上芝麻

   

7. 搓實按扁

   

8. 一次可多做些，每個用保鮮膜包好生胚冷凍。吃多少煎多少，拿出來直接煎，不用回溫。

   

9. 鍋中放少許油，放入南瓜餅蓋上蓋子，小火煎

   

10. 煎致一面金黃翻面煎另一面

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