8寸原味酸奶慕斯蛋糕

用料   雞蛋4個（65）每個65克左右 ，細砂糖65克，牛奶58克，玉米油56克，低筋麵粉80克，鹽少許，檸檬汁幾滴 慕斯液的用料：原味酸奶200克，淡奶油320克，糖粉30克（加在酸奶里） ，糖粉32克加在淡奶油里，水果夾層依個人喜歡放

8寸原味酸奶慕斯蛋糕的做法  

1. 把稱好的原味酸奶和冰水軟化的吉利丁片隔水融化

   

2. 把淡奶油打至有紋路即可，把打好的淡奶油和酸奶攪拌均勻即可

   

3. 把攪拌均勻的慕斯液到一半到模具後放冷凍10分鐘，拿出來放另一片蛋糕胚和慕斯液

   

4. 慕斯蛋糕放冰箱冷藏放一個晚

   

5. 最後就可以發揮你的想法去裝飾蛋糕啦

   

6. 用吹風機或熱毛巾在模具外吹下就可以脫模啦

   

小貼士 1冬天慕斯液比較容易凍著，底下可放點溫水2寫點不夠細，下次改進，有什麼問題可加我微信號13600982812