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烤鴨披薩
小貼士 1做餅坯的時候，因為麵粉的品牌不一樣，吸水性也不一樣，所以，清水用量不要一次性加並考慮酌情加減
2各家烤箱品牌不一樣，溫度時間請根據烤箱脾氣來酌情加減
3披薩餅胚可以根據個人喜好做成薄底的，也可以做成厚底的
4本譜用的北京烤鴨以及甜麵醬都是買的現成的
5甜麵醬的用量根據個人口味來添加
6披薩建議趁熱吃
文章來源：下廚房
