黃瓜雞蛋蝦仁水餃

2022-08-23 10:28 辰闊 6213

11、包制……

12、包好檢查一下，是否包緊……

13、燒水準備煮，一般2開即可，不要煮的太久……

14、出鍋裝盤，一定要控干水分……

15、小貼士之一:調製生粉水，以便餃子粘合……

16、小貼士之二:

買的餃子皮比較厚，不合適此款餃子，需要把餃子皮擀薄，四周最薄，也會好包和口感更好些……

小貼士買的餃子皮需要擀一下周邊，如果較厚，中間也擀一下，這樣比較好包，口感也會好很多，另外調點生粉水，塗抹一下餃子皮周邊再包……

文章來源：下廚房

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