日式海綿卷

2022-11-04 18:06 辰闊 7128

黃油倒入麵糊；翻拌多次均勻次左右

麵糊狀態～

150度烘烤30分鐘出爐

來一口

氣孔全部打開則為成功

小貼士翻拌次數多為佳；與戚風卷不同，翻拌次數過少容易導致氣孔不張開

黃油溫度不要低於60；否則容易凝固

文章來源：下廚房

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