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【瀘溪河栗子燒】叫你模仿沒叫你超越

2022-12-05 辰闊 6179

烤箱180度預熱，然後開始包。手法看上圖包完後把麵糰搓至光滑的圓球。

全部包完後壓模。模具要在乾粉里蘸一蘸，再磕去多餘的粉，防止麵糰粘連，然後直接壓在烤盤上。這樣壓出來的麵糰紋路清晰、完整。

全部壓完後噴一層水，防止表層乾裂。放入烤箱中層180度15分鐘。

成品展示—外觀

成品展示—切面

成品展示—切面

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