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黑糖珍奶蛋撻

2022-12-17 辰闊 5504

倒入蛋液8／9分滿放進烤箱190度烤20-25分鐘後取出放涼。

選一些自己喜歡的蛋卷，我用的紅茶味兒的，味道比較和諧，可以對半切開。

取出紅茶卡仕達醬，先把140g安佳淡奶油打硬（倒盆不撒的狀態），再把卡仕達醬加入打發好的淡奶油中攪拌順滑即可。把醬倒在烤好的蛋撻上，放上珍珠和蛋卷。

趁熱吃吧！冷了口感滋味減半～現在的撻底酥脆，中心溫熱柔軟，外面醬汁滑順香濃～還有QQ的珍珠+香脆的蛋卷，一口咬下去好多種滋味。

這醬搭配蛋撻剛好，中和了甜膩感。

一下子就吃掉一打吶！奶味太夠了，果然原材料很重要呢！

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少油少鹽香炸了, 空氣炸鍋藕盒！！