介紹一種特殊湯種的超軟營養吐司，懶人大法，解決上班族問題~

今天正式給你介紹一款放了卡仕達醬的超軟吐司，

額外添加入蛋黃來增添又一抹蛋香，

另有夾入蜜紅豆做夾心，吐司本身不是很甜，

非常適合對甜味十分敏感的人群。

出爐的時候一要輕拿輕放，

軟到爆表的吐司就是禁不起折騰！

很容易被你弄折了腰~

一定要溫柔對待它哦！

做這種含水量豐富的吐司，免不了要用一種網狀的晾架，

一方面吐司不會因為重力作用被刻上一條條洗不掉的印痕，

另一方面這種網狀的晾架也有裝飾的作用。

可樂媽能這麼說都是經歷過血的教訓，

吐司剛出爐都是好好的，飽滿而光滑，

可是室溫晾得好與不好與後期的賣相有很大的關係：

你看下，這次就是買格子網之前做的吐司。

印痕那一面實在臭得不想拍，

看顏值的小哥哥（小姐姐們）千萬不要為了偷懶，就用烤箱自帶架子湊合哦！

材料：（450g山型吐司）

製作方法：

麵糰揉出手套膜，測面溫25℃（小於26℃）。放入保鮮盒冷藏靜置一個晚上（約12h）。

麵糰發約2倍大，手指戳洞不反彈。

註：這裡也要說明下，每個人做的環境不同，對應的麵糰有不同的濕度和溫度，冰箱的冷藏溫度也有差異等，這些諸多的因素導致你的麵糰如果沒有發至2倍大，也不需要等。不要苦苦等他正好的2倍大啦！你急它不急！

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀