太香了！浙江一女老師自製餅乾給學生吃，學生直夸：太好吃~
2023-05-17 言諾 107444.軟化的黃油里，加入細砂糖或糖粉，先用刮刀攪拌均勻。
5.再分次加入牛奶，每次加入用手動打蛋器攪拌，攪拌至牛奶被完全吸收後，再加入下一次。（不用牛奶用雞蛋液也可以）
6.做這種造型切塊餅乾，黃油不用電動打蛋器打發，用手動打蛋器沿一個方向，用力攪拌幾次就好，黃油變得略為蓬鬆即可。
7.加入低筋麵粉，先用刮刀攪拌至無乾粉。
8.用刮刀攪拌時會感覺比較干，千萬不要加水或牛奶。
戴上手套，用手搓揉捏幾下，馬上就成團了，因為手是溫熱的，黃油融化了。分成差不多大小的2個麵糰。
注意：餅乾要酥鬆好吃，麵糰千萬也不要像做饅頭那樣使勁揉，稍微搓揉一下就好，否則會很「實」。
9.取抹茶粉1小勺，這個是烘焙專用的勺子，一平勺大約是5毫升水。
10.把抹茶粉加入其中一個麵糰中，揉捏均勻。
11.把堅果碎加入另一份麵糰中，攪拌均勻。
12.得到1白1綠2個麵糰。
13.白色堅果麵糰滾成一個長條，綠色麵糰擀成一個面片，兩個長度要一樣。
14.把白色堅果麵糰放在綠色麵糰上面，用綠色麵糰把它包起來。
未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀
