6.咱們再把它立起來,從中間捏出一條脊背出來。
7.兩端用勺子按壓讓形狀更明顯。
8.然後用勺子畫出眼睛的輪廓。
9.拿兩顆紅豆摁進去當作眼睛,再捏一下嘴巴。
10.用剪刀在側面剪兩刀,壓一下,這樣魚鰭就做好了。
11.最後用勺子按壓出魚鱗的花紋,這樣一個魚的樣子就做出來了。
12.都做好之後,溫水上鍋二次餳發10分鐘,然後大火燒開轉中火蒸20分鐘,再燜5分鐘即可。
13.一條條胖乎乎的大魚就做好了,我們家比較喜歡吃偏暄軟的饅頭,所以比例和的面是偏軟的,最後蒸出來的花紋不是很明顯,但是口感非常好,如果大家想要造型好看一些,就要減少水量,和成一個稍硬的麵糰。
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