五、醋泡花生米
做法:
花生米清洗一下,再加溫水浸泡兩個小時。泡過後,將花生米放進鍋內,加水煮五分鐘,煮好後撈出過涼。
蒜片、小米椒段、線椒段、香菜碎準備好。
花生米瀝干後,裝進大碗中,放入蒜片、小米椒圈、線椒圈、白糖、生抽、陳醋攪拌均勻,浸泡入味,就可以裝盤上桌了。
喜歡吃油炸的口感,可以直接入鍋炸過後放涼,再加料汁浸泡。
這五道下酒菜味道好吃著香,中秋節可以照著做,不愁沒菜喝酒。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。
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