小米還能做涼皮？不用麵粉，長這麼大還是第一次吃，柔軟又筋道

6.泡涼以後在表面刷上一層食用油，防止粘連，用手在模具周圍劃一圈，再輕輕的把它取出來，這樣一張黃金涼皮就做好了。

7.按照這個方法把所有的米漿全部做完，這些米漿大約能做七張左右，想做的薄一點就少放點米漿，做的厚點就多放點，再切成條。

8.放上提前切好的黃瓜絲，也可以放點煮熟的豆芽，一勺蒜泥水、一勺醋，調好的芝麻醬一勺，一勺味極鮮，兩勺辣椒油，適量的鹽，充分攪拌均勻就可以開吃了。

9.這樣用小米做的黃金涼皮，色澤金黃，口感既柔軟又勁道，只要不是特別用力去拉，不會斷開，吃起來非常滑爽，濃濃的小米香味，感覺比麵粉做出來的要好吃多了，不用出門也能吃上好看又好吃的涼皮，愛吃涼皮的朋友可以收藏起來，謝謝您的觀看。