7.鍋里油溫升到5成熱,改小火,一手擠丸子,一手下丸子,丸子的大小可以根據自己的喜好來,全部下好以後,中間勤用筷子攪動一下,保證受熱均勻,這些食材都很容易成熟,直到表面金黃色,嘗一個口感酥脆就行了。
8.咱們的芹菜葉豆腐丸子就做好了,外皮口感特別的香脆,裡面是鮮嫩的餡料,吃起來濃濃的芹菜葉餡香,一次可以多做點放冰箱保存,平時燉菜或者涮火鍋的時候放一些,特別好吃,個人感覺比肉丸子還要香。
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