堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

2025-01-14     辰闊     1960

堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

用料   材料:豬小排、白糖、冰糖、醋、老抽、生抽、料酒 糖醋排骨調料的比例:糖4份、醋3份、(老抽生抽)2份、料酒1份

堂媽小廚——簡易版糖醋排骨的做法  

  1. 排骨剁成小段,清洗乾淨備用

    堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

  2. 放進大碗里,加入食鹽

    堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

  3. 加入料酒

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  4. 加入澱粉用手抓勻

    堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

  5. 腌制十五分鐘

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  6. 煎鍋里加一些油,把腌好的排骨段慢煎

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  7. 煎至金黃撈出控油

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  8. 準備調料

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  9. 炒鍋里加一點底油,放入白糖熬化(白糖量多一些),

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  10. 慢炒白糖

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