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快手炒麵
2025-01-16
辰闊
2219
用料 麵條 1份 雞蛋 1個 上海青 1顆 火腿腸 適量 其他調味見步驟
快手炒麵的做法
比路邊攤好吃
先煮麵,煮好撈出過冷水
熱油炒雞蛋
下火腿腸和青菜翻炒幾下
倒入麵條
加1勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽、1勺辣椒油(油辣子),持續翻炒至入味,我沒放鹽,鹹淡剛好,翻炒的時候嘗下味道,缺啥補啥
勺子大小🥄
出鍋前加點雞精翻炒幾下
再加點蔥花翻炒均勻出鍋
好香
想去擺攤賣炒麵了
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