「濕氣」最怕這4個菜，中老年人常吃，健脾養胃又祛濕，別不懂吃

四、香乾炒水芹：天然「排水草」的清香之味

食材：水芹菜300克、香乾2塊、蒜末適量、干辣椒2個（可選）。

詳細做法：

1. 水芹洗凈切段，香乾切條，干辣椒剪成小段；

2. 熱鍋涼油爆香蒜末和辣椒，先下香乾翻炒至微焦；

3. 加入水芹大火快炒1分鐘，淋少許生抽和鹽調味；

4. 出鍋前滴幾滴香油增香即可。

祛濕原理：水芹被譽為「水中人參」，富含鉀元素和纖維素，利尿消腫效果顯著；香乾補充植物蛋白，中和寒性。這道菜爽脆開胃，建議每周吃3次。

濕氣重不是一朝一夕形成，祛濕也需要長期調理。這4道菜從湯品到主食再到小炒，兼顧營養與功效，做法簡單且食材平價。中老年人常吃不僅能改善濕氣困擾，還能增強免疫力，為健康打好基礎！趕緊收藏食譜，做給家人嘗嘗吧。

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