春天太適合吃這菜了，一口18種胺基酸！熱乎乎一鍋出，食材豐富、滿口鮮香滑嫩，上桌全家都愛

第四步：把焯水後所有蘑菇全部倒入鍋中，開大火開始翻炒，可以淋入一些生抽一塊炒勻，而後淋入一些開水，加入一些食鹽（少加）和松茸鮮調味，加蓋燜煮5分鐘左右。

第五步：讓各菌菇充分入味後保持大火，取出少許的水澱粉淋入鍋內，讓湯汁呈現微微的濃稠度即可，可以轉入砂鍋中繼續加熱，熱乎乎地上桌，菌菇滑嫩鮮香，有了雪菜的加入讓菜肴更增添一份好胃口，不知道吃什麼的時候可以把這道菜增加到菜譜中，開胃又下飯。

——阿胡的小貼士—— 如果家中砂鍋大一些，這道菜就可以直接在砂鍋中操作。因為所用的蘑菇比較多，會有很大的土腥味，所以烹飪之前最好把蘑菇焯水一次去去味。

因為雪菜是腌制的食材，所以最後調味的時候食鹽要小心地加入，因為雪菜還會釋放一些鹽分，避免菜肴太咸。

最後勾芡的時候不要太過了，稍微有些濃稠度，湯汁可以掛在食材表面即可。

我是阿胡的小食光，一個喜歡研究把普通食材做出更多花樣美食的饕餮小食客！春天太適合吃各種蘑菇了，富含十八種胺基酸，營養強免疫，鮮美又開胃。如果你喜歡今天這道雪菜毛豆菌菇煲的做法，那就不妨先關注我，再點贊和「在看」此文，明天的內容依舊很精彩，感謝閱讀，明天見！