美食
臘腸蒸土豆（附擺盤法）
用臘腸片擺在土豆片上方。
（看圖一樣沒空洞在圈內）
選一片用花朵模型按壓出花朵形狀
擺在擺盤最上方中央裝飾。
沒有模型可省略，
這只是讓擺盤更為漂亮而已
建議蒸前再灑點水份在土豆和臘腸上方，蒸好後不會太干
把盤子放進去蓋上鍋蓋
隔水大火蒸5分鐘即可。
放在蒸格上一起蒸噠~
飯煲好後建議不要立刻取出
多燜5分鐘確保土豆片都軟了才享用。
小貼士 如用飯格蒸的親愛們，
記得飯煲好後別立刻開蓋取出，
多燜一會確保土豆片都軟軟滴。
文章來源：下廚房
