用料 雞蛋 2個 大米 1.5-2杯 胡蘿蔔 半根 玉米粒 少量 豬肉或者雞肉 少量 廣式臘腸 一根 火腿腸 2根 香菇 4.5個 瑤柱 4-5粒 香蔥 兩根
孩子們搶著吃的七彩拌飯的做法
- 大米洗凈後放入切粒的臘腸,加一點點鹽,瑤柱洗凈後泡一下用手掰小塊,一起放入電飯煲中煮,沒有也可以不放。
煮飯的水比平時煮飯的稍微放少點
- 胡蘿蔔、火腿腸,香菇(提前泡發)洗凈切小塊、
玉米、豌豆(沒有就不放,配顏色好看)豬肉(或者雞肉)切小粒用醬油腌制
- 雞蛋炒熟
- 雞蛋打散後炒好備用
- 鍋熱油後放入腌制好的瘦肉, 炒熟備用
- 鍋里熱油後放入香菇炒香,然後放胡蘿蔔青豆一起炒,
- 最後倒入火腿腸翻炒一兩分鐘,把先炒好的肉倒入鍋中一起翻炒一下就可以了
- 飯煮好後裝松,然後倒入剛才炒好的菜及煎好的雞蛋,翻拌
- 拌勻後再撒點蔥花就可以了(如果菜裡面的汁不多就再加點點醬油),顏值爆表。