干煸杏鮑菇（多種口味做法）

• 煸炒杏鮑菇時不要心急，要慢慢煸干水分，這樣才能讓杏鮑菇口感更香。

• 干辣椒的量可以根據個人口味調整，不喜歡辣可以不放，或者用甜椒代替紅椒。

• 也可以不放其他調料，直接放燒烤料，那樣更簡單。

• 調味時生抽和蚝油都有鹹味，所以鹽要少放一點。